Bodega: Celler de Capçanes
Región: España Año: 2021
Tipo: Rosado Seco
Alcohol: 12%
Volumen: 750 ml
Aspecto: Color rosado de mediana intensidad.
Aroma: Aromas perfumados de flor de melocotón y frutos rojos.
Gusto: En boca sorprende con un cuerpo amplio y una acidez vibrante. Muestra notas de fresas y cerezas con flores blancas en el trasfondo. Final elegante y mineral.
CERTIFICADO KOSHER - NO MEVUSHAL (no pasteurizado) y Le Pessaj. D.O MONTSANT.
VINIFICACIÓN
Vinificado bajo la estricta supervisión del Rabino de la Comunidad Haba Judía de Barcelona.
Fermentación a temperatura controlada (15-17ºC).
Método Saignée
